有间拉面是杭州第一家日式拉面连锁餐厅，在2016年的经营过程中，积累了大量忠实的顾客和粉丝群体，尤其以年轻人和学生群体居多。

　　一碗日式拉面的灵魂都在于一碗好汤，选用有机猪棒骨，每天坚持12小时不断熬制，骨汤乳白醇香，浓度达到8度左右，这时候汤与油高度融合，浓香不腻，一斤猪骨煲出一斤汤，喝到嘴的都是精华。每日用浓度测试仪检验骨汤浓度，严格到每一碗汤都达到标准，用专业的方法熬健康的骨汤。

　　14年来,总部专注餐饮行业,整合全国资源,不断推进互联网餐饮，孵化高质量,高标准,创新型特色餐饮品牌，为核心聚焦战略，全力打造最具竞争力的创新餐饮商业模式。

　　公司成立至今,获得“中国餐饮连锁加盟知名品牌”“中华美食名品”浙江省诚信经营示范单位"“浙江特色风味美食”“浙江十大特色餐饮企业”等多项荣誉.全国多家媒体报纸对我公司进行多次宣传报道。